Karpfen am Illmensee
            Wir über uns



Unser Haus ist ein kleiner Familienbetrieb mit tollen Mitarbeitern.

Mit acht verschiedenen Fachausbildungen stellen wir die Basis für die Verarbeitung von Rohprodukten, bis hin zum Galamenü.

Wir garantieren vom ganzen Tier, bis auf den Teller handwerkliche Kunst mit Achtung zum Tier und Lebensmittel.

Wir verwenden Produkte aus der Region

Tiere und Rohprodukte beziehen wir vom hiesigen Bauern, Fisch vom Bodensee und Illmensee,
Gemüse von der Insel Reichenau und Getränke von einer Privatbrauerei aus dem Nachbarort.
Wild und Wildgeflügel erlegt der Senior selbst auf unserer Seejagd.
Wir schlachten selbst und stellen Wurst und Räucherwaren so wie alles was auf unserer Speisekarte steht selber her.


Wer will kann gerne mal mit hinter die Kulissen schauen und mit anpacken,
z.B. in einem Kochkurs. zum Kochkurs



Guter Service ist mir wichtig!
Mit viel Liebe stelle ich Kuchen und
Torten her.

Da weiß ich wo`s herkommt.


Bei uns in der Familie Heigle hat jeder seine Aufgabe.
Gemeinsam sind wir für Sie da und verbinden Passion mit Beruf.

Selber machen ist besser als kaufen
Aus dem Garten frisch auf den Tisch

Glernt isch glernt
Alles für den Gast! Das Auge ißt mit.

Spätzle selbstgemacht - hier mit Bärlauch
Alles eigene Schlachtung

zusammen schaffen - zusammen feiern
Wir sind für Sie da!